دجاج براهما

توجد العديد من التعاريف عن هذا الطائر الكبير الحجم في صفحات الأنترنت . ان حجمه الذي يعتبر كبيراً بالمقارنة مع الدجاج العادي و الودود الذي يظهرون جعلنا نطلق عليهم تسمية العمالقة المهذبين . انه نوع من الدجاج الضعيف في بنيته بالرغم من حجمه الكبير ، لطيف و ودود للبشر ، يتحرك ببطء و قريب من القلب . بالرغم من تشابههم مع الدجاج ذي البنطال إلا أنهم يختلفون بشكل كبير من ناحية شخصيتهم و مواصفاتهم الخاصة بهم . اذا كان و لا بد من ذكر أبرز هذه الخواص فيمكن القول شكل القمة ، انحناء الظهر و طريقة المشي .

لقد تم جلب دجاج البراهما من الولايات المتحدة الأمريكية ، إنه من النوع الذي يعود أصله الى الدجاج العملاق الذي كان يجري تصديره من ميناء شنغهاي في السابق . في السنوات بين 1850 - 1930 كان دجاج البراهما من أكثر أنواع الدجاج المستهلك لحمه في الولايات المتحدة الأمريكية .

تاريخ دجاج البراهما

هناك العديد من النقاشات الدائرة حول أصل البراهما . يعتقد أنه من الأنواع التي تم جلبها الى الولايات المتحدة الأمريكية حيث كان يتم تصدير هذه الطيور العملاقة من ميناء شنغهاي في الصين . تعرف النماذج الأولى من هذه الطيور بإسم دجاج شنغهاي . هناك تقارب بينها و بين ما يعرف في يومنا هذا بإسم دجاج بنغلاديش المسمى بـ جيتا غونغ و لكن ما يميز هذا الدجاج عنها و عن دجاج كوجين هو ان دجاج البراهما لها شكل رأس خاص و من أهم ما يميزها عن دجاج كوجين هو عرف الدجاج . ان الكوجين هو عرق آخر تم تطويره من دجاج شنغهاي .

لقد تم تصدير دجاج براهما الى انجلترا لأول مرة سنة 1852في شهر كانون الاول \ ديسمبر . لقد قام جورج بورنهام بإرسال 9 دجاجات من نوع “شنغهاي الفضي” الى الملكة فيكتوريا . لقد تم تطوير دجاج شنغهاي الفضي الذي يعتبر نمطاً من دجاج دارك براهما من قبل مربي الدجاج الإنجليز. من ثم تم تصدير هذا الدجاج المطور مرة أخرى الى الولايات المتحدة الأمريكية .

لقد تمكن دجاج دارك براهما و لايت براهما من الحصول على شهادة المعايير التامة من إتحاد المداجن الأمريكية سنة 1874 . كما تم ضم نمط بوف سنة 1924 او 1929 الى هذه المجموعة .

في السنوات بين 1850 - 1930 كان دجاج البراهما من أكثر أنواع الدجاج المستهلك لحمه في الولايات المتحدة الأمريكية . لقد كان وزن الديك من هذا النوع من الطيور يصل الى 8 كغ . اما الإناث فيصل وزنها الى 6 كغ .

يعتقد ان اسم البراهما قادم من اسم نهر براهما بوترا في الهند .

الخواص الشخصية بدجاج البراهما

ان دجاج البراهما من أنواع الدجاج الكبير الحجم و القوي . له رأس كبير . عند انتصابه في موضعه يأخذ شكله شكل الحرف V و يكون الذكور على وجه الخصوص طوال القامة . أقدامه قوية و ينخفض الريش الى بين الأصابع و كثافة ريشه أكبر من ما هو عليه في دجاج الكوجين .

متوسط وزن الديك هو 5.5 كغ ، الأنثى 4.5 كغ تقريباً .

وزن البيضة هو 55 - 60 غرام تقريباً .

يمكن انتاج ما بين 120-130 بيضة سنوياً .

أنماك دجاج البراهما المعروفة

ان ما نولي الاهتمام به و نقوم بمتابعته هو 11 لوناً المعترف بها و المقبولة في هولندا .

منها :

بيركن (Berken) ، بلو بارت رديج (Blue Partridge) ، بوف بلو كولومبيان (Buff Blue Colombian) ،بوف بلاك كولومبيان (Buff Black Colombian) ، كويكويك (Koekoek) ، جولد بارتريدج (Gold Partridge) ، بلاك وايت موتلد (Black White Mottled) ، سيلفر بارتريدج (Silver Partridge) ، وايت (White) ، وايت بلو كولومبيان (White Blue Colombian) ، وايت بلاك كولومبيان (White Black Colombian)

يقوم نادي براهما في هولندا بأبحاث مهمة جداً من أجل انتاج لون جديد .

خلال فترة قصيرة سيظهر حوالي 16-17 لون متفرق على النطاق الأوروبي .